Váratlan termések és egyedi zöldségek a kertben
Tudja Meg Az Angyal Számát
Egyedülálló zöldségek az idei kertben, beleértve a világ minden tájáról származó zöldségeket, ehető virágokat és gyomokat, évekig táplálékot termelő növényeket és váratlan terméseket: olyan növényeket, amelyekről nem is gondoltad, hogy ehetőek!
Ez az oldal társult linkeket tartalmazhat. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.
Ha saját ételt termeszt, a kulináris világ az osztrigája lehet. Közössé válhatsz, könnyen termeszthető zöldségek természetesen, de választhatsz egyedi zöldségeket és szokatlan fajtákat is. Ízletes zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények, amelyek drágák vagy nehezen beszerezhetők a környéken. Van egy másik módja annak, hogy megnézze a növényeket a kertjében. Használjon virágokat és gyomokat, hogy még több ízt adjon saját termesztésének. Egyedülálló zöldségek és gyümölcsök, amelyek akár az Ön kertjében is teremhetnek jelenleg.
A kalandvágyóbb ínyencek már tudják, hogy az ételek egész világa létezik, amit csak a helyi parkjában, a nyilvános sétányok szélén és a hátsó kertben találhat meg. A vadon élő növények, virágok és szokatlan kerti termékek friss és izgalmas lehetőségeket kínálnak a helyi kóstoláshoz és étkezéshez. Íme néhány ötlet, amelyekkel felfedezheti ezeket az ízeket, és valamivel másabbá teheti az idei kertet.
Ehető virágok
A virágok nem csak szép arcok – néhányat meg is lehet enni! A nasturciumot és magjait borsos ízükről Poor Mans Pepper néven ismerik, a borágó virágai frissítőek és ízük az uborkáéhoz hasonló, a levendula bimbóit és a rózsaszirmokat pedig fagylalt, rózsaszirom és egyéb ételek ízesítésére használják.
Minden ehető virágnak megvan a saját íze, amely a fűszerestől az édestől a semlegesig terjed. Ízüktől függően felhasználhatja sós vagy édes ételekhez – salátáktól kezdve ehető virágos jégkockákig. Sok ehető virágon és recepten megyek keresztül a könyvben, A női kertben gyönyörű növényeket termesztenek, és hasznos dolgokat készítenek . Az alábbiakban felsoroljuk a gyakori ehető virágokat, és itt találhat további ehető virágok inspirációját is.
- Édes: rózsaszirom, levendula, ibolya, bodzavirág
- Ízletes: metélőhagyma, fokhagyma, medvehagyma
- Fűszeres: rukkola, nasturtium, rózsaszín
- Semleges: kankalin , árvácskák, hollyhock
- Az egyik legjobb ehető virágtípus a konyhai gyógynövényeken – bazsalikom, menta, zsálya, nevezzük így – a virágok. Gyakran olyan ízűek, mint a gyógynövények.
Egyedülálló zöldségek a világ minden tájáról
A családi kedvenc zöldségeket termeszteni NAGYSZERŰ, de ha megvan a képességünk ahhoz, hogy gyakorlatilag bármit termeszthessünk, amit csak akarunk, jó móka étlapunkat szokatlan gyümölcsökkel és zöldségekkel bővíteni. Achocha, Egyiptomi sétáló hagyma , kakukkfű és még sok más vár felfedezésünkre. Minden éghajlat más és más, ezért ha valami szokatlant szeretne kipróbálni, keresse fel a helyi független vetőmag cégeket, beszéljen a termelőkkel a helyi termelői piacon, és nézze át ezeket. top 10 szokatlan zöldség . Íme még több ötlet:
gospel filmek a netflixen
- dél-amerikai gyökérnövények, beleértve a mashuát, új-zélandi jam és Yacon.
- Ázsiai zöldségek és fűszernövények, mint például pak choi, choy sum, daikon retek, ázsiai padlizsán, citromfű , gyömbér és kínai kel.
- Az afrikai zöldségek jól teljesítenek a melegebb éghajlaton, ide tartozik az okra, az amaránt, a tehénborsó, az etióp kelkáposzta és a lablabbab.
Csavarozott növényi virágok és virágok
Amikor a zöldségek stresszesek, vagy csak úgy érzik, hogy megfelelőek a körülmények, elkezdenek magokat vetni. Ez a növények természetes életciklusa, de végül a csavarozott zöldségágyásokhoz jutunk. A saláta magas levélcsúcsokat hoz létre, amelyek valószínűleg keserű ízűek, a retek és a cékla pedig kemény és fásodik. Mégsem veszett el minden.
Sok kertész úgy dönt, hogy kihúzza a csavarozott veteményeket, de ha hagyja növekedni, felhasználhatja saját magjainak megmentésére, beporzót vonzanak a kertbe , és ehető virágokat szüreteljen. Számos zöldség csavarozott virágai és virágai ehetők, és az ízük is hihetetlen. Van köztük lila csírázó brokkoli, retek és rukkola (rakéta), de az egyik legjobb, amit idén találtam, a spanyol fekete retek csavaros virágai és virágai. A virágokat ugyanúgy fogyaszthatja, mint a brokkolit, és a virágok olyanok, mint a többi ehető virág. Felfedezésük a kerti öröm pillanata volt! Egyedülálló zöldségek a tavaszi éhes-résben igazi nyeremény.
Évelő zöldségek
Sok kultúrnövény esetén magokat vetünk, palántákat és növényeket nevelünk, majd a végén az egész növényt betakarítjuk. Nehéz munka az évelő zöldség- és gyümölcstermesztéshez képest. Évelő növényekkel egyszer ültet, és évekig arat. Ebbe a növénycsoportba tartoznak a puha gyümölcsök, például a málna és a feketeribizli, de a gyümölcsfák és a zöldségfélék is, amelyek évekig eltartanak. A kilenccsillagos évelő brokkoli az egyik kedvencem, akárcsak a Taunton Deane kelkáposzta, egy olyan kelkáposztafajta, amely sok évig él, és az év bármely szakában betakarítható. Tekintse meg ezt a listát 70+ évelő zöldség inspirációért a kertjéhez.
Igazán egyedi zöldségek
Van egy egész csoportja az ehető növényeknek, amelyek megérdemlik a termesztést már csak újszerű ízük miatt. Csodabogyók Synsepalum édes drága megvenni, de népszerű partitrükk. Átmenetileg megváltoztatják az étel ízét, így a savanyú citrom édes ízű lesz! Az elektromos százszorszép Acmella oleracea , kellemes bizsergést és zsibbadást okoz a szádban, és néha divatos koktélokhoz is használják. Aztán ott van a pillangó borsóvirág Clitoria ternatea , amely semleges pH-jú kékkel színezi az ételeket és italokat. Ha savat ad hozzá, például citromlevet, a szín rózsaszínes-lilára változik.
Vadon élő élelmiszerek és ehető gyomok
Nehéz kiképezni az agyunkat arról, hogy a növényeket kívánatosnak vagy nem kívántnak gondoljuk. Termesztett vagy gyomnövény. Érdemes azonban kitörni ebből a penészből, hiszen a kertünkben önként megtelepedő vadon élő növények közül néhány hihetetlenül finom. A szőrös keserűzsázsának, amely egyáltalán nem szőrös, a levelei vízitorma ízűek. A sóska friss és citrusos ízű, és a környékemen sok gyepen elterjedt. Vargánya gomba csemege, és ősszel erdős területeken tavaszodik. A gyomnövények a legizgalmasabb egyedi zöldségek közé tartoznak, amelyeket ehetünk!
A szórakozás része annak megtanulása, hogy melyik nő a környéken, és melyek ízletesek. Látni fogod, milyen jól szórakoztam, amikor tanultam újakat, ahol élek, a fenti, vadon élő táplálékkereső videóban. A tanfolyamok és a személyes oktatás lehet a legjobb módja az ehető vadon élő növények megismerésének, de ha egyedül szeretnél tanulni, nézd meg ezeket a könyveket:
gitáros favágási baleset
