A 10 legjobb szokatlan ehető kertben termeszthető
Tudja Meg Az Angyal Számát
Különleges gyümölcsök és zöldségek otthoni termesztéshez és főzéshez
A furcsa gyümölcsöktől az idegen kinézetű zöldségekig ez a 10 legnépszerűbb ehető ehető fajta, amelyet a kertjében termeszthetek. Mindez felkelti az érdeklődést a zöldségtapasz és a tányér számára. A végén egy videó is található.
Ez az oldal társult linkeket tartalmazhat. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.
A saját gyümölcs- és zöldségtermesztésnek számos előnye van – kevesebb élelmiszer-kilométer, egészséges testmozgás, valóban biotermékek, önellátás és szorosabb kapcsolat a földdel. Egy másik lehetőség, hogy különféle fajták széles választékából válogathat, amelyeket soha nem fog látni egy szupermarketben. Örökös paradicsom vad formákban és méretekben, külföldi zöldségek, amelyekről még soha nem hallottál, és közönséges zöldség szokatlan színekben.
elrepülök dalszöveg
Minden évben igyekszem valami szokatlant termeszteni, és az elmúlt öt évben néhányan kipróbálták a kerti alapterméket. A szokatlan fajták termesztése izgalmat és változatosságot kölcsönöz tányérjának, és egyszerűen szórakoztató! Ez a 10 legjobb szokatlan ehető ételem, de további ötletekért nézze meg ezeket Szokatlan gyümölcsök és zöldségek az otthoni termesztőknek .
Ezeknek a kis barna gumóknak mandula és kókusz íze van
Tigrisdió 'Chufa'
A tigrisdió egy fű, amely a földimogyoróhoz hasonlóan sok édes gumót növeszt a föld alatt. Mérsékelt éghajlaton termeszthetők, de gyakrabban találhatók melegebb területeken. Európában ezt az afrikai ehetőt hagyományosan Spanyolországban termesztik, ahová az arabok vezették be.
A mandula és a kókuszdió kombinációjának íze szerint a Tigrisdió legjobban meleg és napos helyen, konténerekben termeszthető. Ha az Ön nyara nem egyezik meg a spanyolországi nyarakkal, érdemes lehet üvegházban termeszteni a „Chufát”.
Vörös hús retek
Vörös húsú görögdinnye retek
Ennek a meglehetősen nagy reteknek zöld-fehér héja és élénk magenta belseje van. Más retekkel ellentétben ezt nyár végén vagy ősszel kell elvetni, mivel túl korai elvetés esetén hajlamos elcsavarni. Húzza fel őket a hűvösebb hónapokban, és reszelve használja téli salátákhoz vagy savanyúságokhoz.
Szerezzen Red Meat Retek magokat
Az egérdinnyét Cucamelonnek is nevezik – A kép a szeplős rózsa jóvoltából
Cucamelons Egérdinnye
A kakukkfű nagyon könnyen termeszthető, és akár nyolc láb magasságig bármit függőlegesen tenyészt. A kis görögdinnye kinézetű gyümölcsök ropogósak, de egy másik kertésztárs arra figyelmeztetett, hogy a héjuk kemény lesz, ha a gyümölcsöt túl sokáig hagyják a szőlőn. Ha megvan a növény, helyezze napos helyre, ideális esetben szélvédett helyre. Egy üvegház vagy polialagút jó ötlet lenne
Fehér eper vagy fenyő
Fenyőbogyó
A fehér eper, más néven Pineberry, néhány éve került a radaromra. Nem génmanipuláltak, hanem egy újra felfedezett régi fajta. Ezeknek a bogyóknak a színe minden bizonnyal érdekes, de funkcionális is – egyáltalán nem volt gondom azzal, hogy a madarak megették őket. Ami az ízét illeti, azt mondanám, hogy valamivel kevésbé édesek, mint az eper, és citrusos hatásúak. Mások azt mondják, hogy ízük olyan, mint az eper és az ananász keresztezése.
Lehet, hogy egy helyi faiskolában találhat eladó növényeket, de próbálja meg elszállítani azokat a barátokat, akik először termesztik őket. Íme további részletek a termesztésükről .
Szerezzen fenyőbogyó növényeket
Romanesco brokkoli – A kép David Marks jóvoltából
Romanesco brokkoli
Ez a furcsa brokkolifajta lecke a fraktálokról, és a zöld, tüskés csúcsok örvényeit csodás látvány. Emlékszem, amikor először megjelentek, „Broccoflower” néven forgalmazták őket, és az ízük nem áll távol ettől a leírástól. A Romanesco brokkolit ugyanolyan könnyű termeszteni, mint a többi káposztát, ezért bánjon vele úgy, mint a káposztával és a karfiollal.
Szerezzen Romanesco brokkoli magot
Az Oca, más néven új-zélandi yam, egy szívós gyökérzöldség, amelynek íze olyan, mint a citromos burgonya
Oca „új-zélandi yam”
A Dél-Amerikából származó Oca az „inkák elveszett termésének” egyike. A növény zöldje nagyon hasonlít az erdei sóskához, és ugyanúgy használhatja őket. A föld alatt kialakuló göbös gumók nyersen olyanok, mint a citromos vízi gesztenye, főzve pedig citromos burgonya. A növényeknek meglehetősen hosszú növekedési időszakra van szükségük, és csak ősszel kezdik el termeszteni piros, fehér, rózsaszín és más színű gumóikat. A betakarítás ideje novembertől januárig tart. A Real Seed Company rendelkezik további információ a termesztésükről .
Az Achocha tüskéi puhák és bársonyosak
Achocha Fat Babies
Ezek a dél-amerikai hüvelyek, amelyek beceneve „Fat Babies”, nagyon könnyen termeszthetők mérsékelt éghajlaton. Az Achocha az egész falat beborítja, ha hagyja, hogy selymes és puha tüskéikkel együtt az uborka és a zöld kaliforniai paprika kombinációja íze legyen. Mivel a paprika meleget igényel, és Nagy-Britanniában általában üvegházakban termesztik, az Achocha tökéletes alternatíva. Gazdagok, szabadban is termeszthetők, és fantasztikusan alkalmasak rántásra és minden más olyan ételre, amelyhez a paprikát általában használná.
Arany bogyók papír lámpák belsejében
Cape Gooseberry
A fokföldi egres, más néven Physalis vagy őrölt cseresznye, úgy néz ki, mint a mini sárga paradicsom, és enyhén édes ízű. Érdekes kirakni őket gyümölcstálakra, és szórakoztató kicsomagolni a kis papírlámpásaikból.
Ezek az egyedülálló bogyók egy puha szárú bokros növényen nőnek, amelyet főként egynyári növényként termesztenek. Megfelelő körülmények között akár öt láb magasra is megnőhet! Enyhébb éghajlaton a köszmétes növények évről évre életben maradnak, de ha szeretnél gondoskodni róla, hogy legyenek növényeid, akkor könnyen szaporítható .
Szerezzen Cape Gooseberry magokat
Arany málna hagyományos piros bogyós gyümölcsökkel
Arany Málna „Őszi arany”
Bár nem olyan édesek, mint a piros fajták, az aranymálna remekül néz ki rózsásabb unokatestvéreikkel keverve. Az újszerű színük is funkcionális – észrevettem, hogy az enyémet kevésbé zavarják a madarak, és azt hiszem, a sárga gyümölcs éretlennek tűnik számukra.
A málnát a legjobb, ha meztelenül vagy cserepesen vásárolt növényekből termesztjük. Az előbbi csak a nyugalmi (téli) időszakban ültethető ki, de ha cserépben termesztünk, az év bármely szakában földbe rakhatjuk. A másik módja annak, hogy a málnát egy baráttól szerezzük be – a növények invazívak lehetnek, gyökereiket folyamatosan felfedezik, és kiágaznak eredeti helyükről. Ezeket a futószalagokat mindenképpen el kell távolítani, így a kertészbarátok valószínűleg szívesen adnak néhányat, hogy létrehozhassák saját foltot.
Szerezzen aranymálna növényeket
A karalábé zöld és lila fajtákban kapható
Karalábé
Utolsó a listámon az idegenszerű zöldséges karalábé. Emlékszem, amikor Németországba utaztam először – megpörkölték és darabokra vágva tálalták Sauerbratennel és más ételekkel, amelyekre már nem emlékszem. Arra emlékszem, hogy kellemesen meglepett az édes, lédús, káposzta íze. A leírtak szerint megsüthetjük, vagy akár nyersen is fogyaszthatjuk, felszeletelve, mint egy almát.
Bár Brassica, a karalábé termesztése könnyebb, mint a káposzta. Felhívja a madarak és a káposztafehér lepkék figyelmét, de nem olyan mértékben, mint a káposztafélék családjába tartozó többi növény. Amikor a növény duzzadt szára körülbelül akkora, mint egy teniszlabda, ideje leszedni és sós ételekben tálalni. Addig is érdekes építészeti növényeknek tűnnek a kertben.
Szerezzen karalábé (lila) magokat
Szokatlan ehető növények a kertben
Ez csak egy kis ízelítő a furcsa és csodálatos ehető ételekből, amelyeket maga is termeszthet. Még a leghétköznapibb zöldségek is meglepő színekben pompáznak. Ha érdekli a saját termesztése, feltétlenül tegyen bele néhány olyan ehető ételt, amelyekről még nem hallott, vagy még nem is evett korábban. Vagy egyszerűen olyanokat, amelyek kissé őrültnek tűnnek, és növelik az érdeklődést.
john lennon anyadal
Kertészként különleges lehetősége van olyan zöldségtermesztésre és evésre, amelyhez nagyon kevesen férnek hozzá. Talán még a jövő szuperételei is – használd ki!
