Csipkebogyó szedése és szárítása teához

Hogyan szárítsuk meg és használjunk csipkebogyót teához. Tippek a csipkebogyó szedéséhez, a szárítás három módja, valamint a teafőzőben való főzéshez szükséges utasítások

Ismét ez az évszak, és a sövények gyümölcsöt teremnek. Mivel a legtöbb ember lédús szedret akar gyűjteni, az élénkpiros, de kőkemény csipkebogyót gyakran figyelmen kívül hagyják. A csipkebogyó a csipkebogyó gyümölcse, és nyáron a virág duzzadt zöld részeként találhatók, közvetlenül a virág alatt. Ősszel gyönyörű piros „csípővé” duzzadnak, amelyek lenyűgözően néznek ki a bokron, vagy finomak szárítva és teából készítve.

hogyan készítsünk arcápolót

Minden vágatlanul hagyott rózsa végül csípőt hoz létre, de néhány nyáron, más pedig ősszel jelenik meg, fajtól függően. Tudomásom szerint minden csipkebogyó ehető, bár egyes fajtáknak jobb az íze, mint másoknak.

Kutya rózsa (Rosa Canina) és csípő ugyanabból a fajból

A csipkebogyó tea gazdag természetes C-vitaminban

A finom gyümölcsös ízű, A-, B- és C-vitaminban gazdag csipkebogyó mindenféle felhasználásra alkalmas. Zselék, szörpök, teák, borok és még kozmetikumok is. A gyümölcs és a mag is ehető, de nem szabad egészben megenni a csipkebogyót, mert irritáló szőrszálak vannak benne. Ne aggódjon, de kiszáríthatja őket a szárítási folyamat előtt vagy után.

Az étkezéshez a legjobb csípőt a közönséges vadrózsa termeli, más néven kutya rózsa (Rosa canina). Kemény, mélyvörös csípő, gazdag ízekben, könnyen megtalálható és betakarítható. Ősszel készen állnak, de azt mondják, hogy a legjobb alkalom a betakarításra közvetlenül a fagy után. Próbáljon olyanokat választani, amelyek szilárdak és élénk színűek. Ha látsz, hogy lágy vagy sötét foltok vannak rajtuk, akkor menj el mellette.

A kisebb csípőt egészben száríthatja, de a nagyobbakon sok szőr van. A japán rózsa (Rosa rugosa) egy másik gyakori rózsa, amely ehető és óriási csípőt termel. Szó szerint négy -ötször akkora, mint egy kutya csipkebogyó. Gyakran találhatja őket termeszteni az önkormányzati ültetvényekben itt, a Man -szigeten. Szeretek tévedni az óvatos oldalon, és szárítás előtt megpróbálok minél többet eltávolítani a csípő belsejéből.

Japán rózsa (Rosa Rugosa) és csípő ugyanabból a fajból

dalokat írta John Lennon

Szárító csipkebogyó tea

Öblítse le a csípőt vízben és hagyja megszáradni. Ezután, ha Rosa Rugosa csípőt használ, vágja fel és távolítsa el a lehető legtöbb magot. Ha a kisebb Rosa Canina (Kutyarózsa) csípőt szedte, akkor csak vágja le a csípő felső és alsó részét, és hagyja épen. Sokkal kisebbek, így könnyebben száradnak, mint a nagyobb Rugosas.

Helyezze a csípőt a sütőbe alacsony hőfokon körülbelül három és fél órára, amíg csontszáraz lesz. Vagy lásd alább az élelmiszer -szárító szárítását.

A csipkebogyó előkészítése a feldarabolásával és a magok eltávolításával

phil 4 13 kjv

Hagyja a csípőt teljesen kihűlni, majd tegye papírzacskóba, hogy megszáradjon még körülbelül egy hétig. Ha biztos abban, hogy a darabok csontszárazak, futtassa őket egy konyhai robotgépben, amíg nagyjából fel nem aprítják. Öntsük az egészet egy szitára, és rázzuk ki a „viszkető port” újságpapírra vagy zacskóba. Meg fogsz lepődni, milyen könnyen szűrnek át a hálón.

A teát légmentesen záródó edényben, sötét és hűvös helyen tárolja. A teát a legjobb egy éven belül használni, de a tárolási módoktól függően tovább is eltarthat.

Élelmiszer -szárító módszer

A csipkebogyó szárítása élelmiszer -szárítóban sokkal egyszerűbb és kevesebb energiát igényel, mint egy sütő. Válassza ki a csipkebogyót, öblítse le hideg vízzel, és hagyja megszáradni. Készítse elő a fenti első lépésben leírtak szerint, majd helyezze őket vékony rétegben az állványaira élelmiszer -szárító . Hagyja, hogy a szárítógép megszárítsa őket, amíg csontszárazak nem lesznek. Hűtsük le és tároljuk a fent leírtak szerint.

a zsálya bibliai jelentése

Teljesen száraz állapotban a csipkebogyó sötét színű és nagyon kemény

Levegőn szárító csipkebogyó

A csipkebogyó légszárításának két módja van. Ha meleg és száraz az idő, először tisztítsa meg a csípőt, és kenje fel viaszos papírra vagy szitára. A nap akár egy nap alatt kiszáríthatja a kisebb csípőket vagy csípődarabokat. Ha nem teljesen kiszáradtak, akkor vegye be a csípőt éjszakára, és másnap tegye ki újra. Ha van üvegháza vagy többcsatornája, akkor szárítsa meg őket, és hagyja őket egy éjszakán át.

A csipkebogyót belül is száríthatja. Körülbelül egy hónapig tarthat, de jó lehetőség, ha csípnek a szabadtéri helyért, vagy ha nem jó az idő. Tisztítsa meg és terítse szitákra vagy viaszpapírral bélelt tálcákra, és helyezze őket száraz és jól szellőző helyre. Ha teljesen megszáradtak, üvegekben tárolhatja őket.

Csipkebogyó tea készítése

Mérjen ki 1 teáskanál szárított csipkebogyót minden csésze teához. Öntsön forró vizet a csípőre, és hagyja hatni körülbelül öt percig. Távolítsa el a tealevél tartóját a készülékből teáskanna és dobja ki a tartalmát. Igen, komposztálhatja a nedves csípőt. A teát azonnal tálaljuk, és édesítéshez adjunk hozzá egy kis mézet vagy steviát.

A csipkebogyó tea gyümölcsös és finom