8 dolog, amit tudni kell a sertéstartásról

A tanya, Charlotte Walker tanácsokat ad a fajta kiválasztásához, a sertések gondozásához, valamint személyes tapasztalatairól, amikor először nevelte őket. Valójában semmi sem hasonlít otthon termesztett, legelőn nevelt sertéshúshoz

90-es évek Eddie vedder

Ez az oldal társult linkeket tartalmazhat. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

A disznónevelés összetett élmény, amely számtalan módon érinti Önt. A disznók elvarázsolnak és szórakoztatnak. Megnevettetnek, és valószínűleg téged is megsiratnak. Ha felkészülsz és megérted, mire van szüksége egy disznónak ahhoz, hogy boldog legyen, sokkal élvezetesebb lesz a nevelés élménye számukra és számodra is.

Időt és erőfeszítést igényel, de ha valaki megkérdezné, hogy megéri-e, a válaszom egyértelmű és lelkes igen! Valójában semmi sem hasonlít otthon termesztett, legelőn nevelt sertéshúshoz.

Szövetkezet létrehozása sertéstenyésztésre

A szomszédok látogatása során döntöttünk úgy, hogy néhány sertést neveljünk. Utalt arra, hogy a családja szívesen nevelne néhány sertést, de nem volt idejük. Hosszú beszélgetésbe bonyolódtunk a disznókról, amivel korábban már volt tapasztalata. Nemsokára kezet fogtunk a szomszédunkkal, és megalakult a disznótenyésztő szövetkezet.

Örökség Berkshire Pigs

A megállapodás egyszerű volt. Négy örökségből származó berkshire-i elválasztást vennénk, családonként kettőt. A szomszédunk fűrészárut szállítana költséggel a malmából, és segít a férjemnek felépíteni a sertésmenhelyt. Mi lennénk felelősek a bekerítésért és a sertések legelőjükön való biztonságos elzárásáért. Szomszédunk megosztaná az összes vásárolt takarmány költségét, és mi közösen biztosítanánk annyi maradékot, vadalmát és egyéb takarmányt, amennyit csak tudunk.

Örökség Berkshire sertés

Tanyasi cikkek

• 5 tipp, hogy Indítson el egy városi tanyát
• A kecskék kiválasztása a Tanyádért
• Hogyan kell Mézkivonat a méhsejtből

Hogyan választottuk ki a sertésfajtát

Úgy döntöttünk, hogy egy kis családi gazdaságtól vásároljuk meg a sertéseinket, amely a Berkshire Heritage sertésekre specializálódott. Három okból választottuk Berkshirest; jó takarmánykeresők, kiválóan alkalmasak a szabadban való tenyésztésre, és a Berkshire sertéshús (gyakran a kobei marhahúshoz hasonlítják) nedves, zsenge, zsírral erősen márványozott és jó ízű.

Elválasztottak

Bemutatták működésüket, és válaszoltak számos kérdésünkre. Elválasztott malacokat vettünk fel, amelyek olyan fiatal sertések, amelyeket az anyatejtől választottak el, és körülbelül 6-10 hetesek. Bepakolták a két nagy kutyaszállítóba, amelyeket magunkkal hoztunk, és egyenként nem nyomtak 35 fontnál többet.

1234 szellemi jelentése

Bármit is csinálsz, ne nevezd el azokat a disznókat!

Kedves, ártatlan kis lények voltak, nagy barna szemekkel és a legkedvesebb kis göndör farokkal. Abban a pillanatban rájöttem, hogy szeretem a disznókat. Ez az érzés még erősebbé vált a velünk együtt töltött hetek és hónapok során. Felraktam egy fotót a cuki malacainkról a Facebookra, és a sógornőm azonnal felhívott, hogy ne nevezd meg őket. Bármit is csinálsz, ne nevezd el azokat a disznókat! Aztán ugyanezt mondta a férjemnek. Tanácsai tapasztalatból származtak, ezért hallgattunk. Jó tanács volt.

A sertések játékosak és intelligensek

A malacok gyorsan beilleszkedtek új otthonukba. Játékosan szaladgáltak a legelőn, egymást kergetve, olyan játékkal, ami erősen hasonlított a cédulára. Napjaik nagy részét a legelőn gyökerezve, gyökereket, zöldeket és bogarakat majszolva töltöttek. A disznók a reggeli után és a délutáni alvás után együtt szunyókálnak, általában egy kupacba ölelve, egyik állát a többi hátára támasztva.

Vegyes érzelmekkel

Alig vártuk, hogy kapcsolatba kerülhessünk a disznókkal, és elég sok időt töltöttünk a játékos bohóckodások megfigyelésével. Hamar rájöttünk, hogy a disznók intelligens és örömteli lények. Soha nem próbáltak menekülni. Szeplőtelenül tartották menedéküket és ágyneműjüket. Azon kívül, hogy élelmiszert és friss vizet kellett szállítanunk, valójában egyáltalán nem volt szükségük ránk. Ahogy beköszöntött az ősz, és a sertések már az ideális súlyukhoz közeledtek, elkezdtük etetni őket vadalmával. Keserédes volt nézni, ahogy boldogan ropogtatják az almáikat.

Elismerés a húsért

Egy fagyos őszi reggelen gyorsan levágtuk a disznókat és elszállították a hentesekhez. Aznap és néhány hétig sok vegyes érzelmünk volt, de ez volt az első alkalom, hogy húsért neveltünk állatokat, így talán ez várható volt. A sertéstenyésztés megalázó élmény volt, ami sokkal mélyebb elismerést hagyott bennünk az asztalunkra tett hús iránt.

Nyolc dolog, amit tudnod kell a sertéstartásról

Bio legelőn nevelt sertéshússal megtöltött mélyhűtő, egészséges táplálék családunk számára. A disznózsírt előszeretettel készítették el és fagyasztották le későbbi felhasználás céljából. Házi készítésű régi vágású disznózsír szappan van az ágyneműtartó polcán. A húsleves készítéséhez csontokat használtak. Mindent megtettünk annak érdekében, hogy semmit se pazaroljunk, és ez szerintem fontos. A sertésekkel kapcsolatos tapasztalataink olyan közel voltak a tökéleteshez, amennyire csak lehetett. Tapasztalataink alapján íme hét dolog, amit érdemes tudni a sertéstartásról.

1. Vívás

Sokféleképpen lehet ezt megtenni, de tapasztalataink szerint erős kerítésre lesz szükséged, mindenhol, ahol disznókat akarsz kóborolni. Szüksége lesz egy elektromos kerítéskészletre is, hogy megvédje a valódi kerítést a kopástól. A disznók természetes ösztöne inkább előremenni, mint hátrálni.

Amikor hazaviszi a választott gyermekét, azonnal meg kell tanítania őket, hogy tartsák távol magukat az elektromos kerítéstől. Miután többször előrementek, és megtapasztalták a kerítés elektromos rázkódását, hamarosan megtanulnak hátrálni. Sokkal jobb megtanítani őket, amikor kicsik, mint amikor rakoncátlanabb méretre nőttek.

2. Menedék

A disznóknak menedékre van szükségük az elemek elől. Tartsa távol tőlük az esőt, és tartsa szárazon az ágyneműt. A menedékhelyek meglehetősen egyszerű és olcsó szerkezetek lehetnek. Láttam már példát fa raklapokból készült menedékekre, sőt egy régi kisteherautó előtetőjére is. Egy ferde tetős, háromoldali, fából készült alapfedőt használtunk.

mit jelent a 444

Az óvóhely nyílása az ingatlanon uralkodó széllel szemben nézzen. A sertések szeretik a szalmából készült ágyneműt, ami alá fészkelhetnek a hűvös éjszakákon. Lehet, hogy ezt nem veszi észre (én nem), de a disznók nem fognak üríteni a menhelyükön, hacsak nem korlátozzák és nem kényszerítik rá őket. Még akkor is választanak egy sarkot, messze attól, ahol alszanak. A disznók, ha választási lehetőséget kapnak, nagyon tiszta szokásokkal rendelkeznek.

Erjesztett és almával kiegészített bio sertéstakarmány

3. Táplálék sertéseknek

Hacsak nem tud saját gabonát termeszteni, zacskós takarmányt kell vásárolnia. A sertések minden nap testtömegük 4%-át eszik meg, és fehérjére és egyéb kiegyensúlyozott tápanyagra van szükségük egészségükhöz és egyenletes növekedésükhöz. A takarmányukat kerti zöldségekkel és zöldségmaradványokkal, valamint a szomszéd családi pékségünkből származó biokenyérrel bővítettük.

Abban a szerencsében volt részünk, hogy rengeteg vadalmafa volt a közelben, és több tucat mázsa almát kerestünk az ősz folyamán. A vadon élő élelmiszerek gyűjtése munkaigényes, de az előnye, hogy ingyenes. Megpróbálhatja megbeszélni a helyi élelmiszerbolttal is, hogy tegye félre az általa kidobni kívánt termékeket, a mikrosörfőzdék pedig hajlandóak lehetnek a kimerült sörfőzdék gabonáját adni.

A sertések az általános takarmányon kívül kerti zöldségeket is kapnak

4. Víz

Rengeteg tiszta vízre lesz szükségük, és ez volt a legnagyobb kihívás számunkra. Gyakran felborították a vizesvödrüket, és az egész napos gyökeresedéstől piszkos orruk azt jelentette, hogy gyakran kellett vizet cserélni. Amikor eljött az október, a kerti tömlő megfagyott, és vödör vizet cipeltünk a házból. Ez nem volt ideális.

Hasznos lesz, ha jó rendszerrel látja el a sertéseket. A gazdáknak, akiktől a sertéseinket vásároltuk, volt mellbimbós itatójuk, és nagyon elégedettek voltak ezzel a rendszerrel. A mellbimbós öntözőket egy kerti tömlőre csatlakoztathatja, vagy megfelelően bekötheti őket. Vannak, akik nagy vízminőségű hordót használnak, bár ez télen nem biztos, hogy működik.

5. Fázó

A sertéseknek is szükségük van egy területre, ahol dagonyázhatnak, ami alapvetően egy nagy sekély, vízzel teli lyuk. Vízben/sárban forgolódnak, hogy kihűljenek. Egy kis műanyag gyerekmedencét használtunk a disznók számára. Egyszer már kinőtték, hogy találtunk egy olyan területet, amely természetes falatot teremtett számukra. A jó dagonyázás csökkentette annak a számát, amikor a disznók felborultak a vizesvödrükön. Talán üzenni akartak nekünk valamit!

6. Legelő és űr

Egész nap gyökereket és bogarakat ásnak, boldogan csámcsognak. Körülbelül fél hektár legelőnk volt a négy disznó számára. Októberre megművelték és gyökeresítették az egész legelőt. Ha azt tervezi, hogy minden évben vagy egész évben sertéseket tart, akkor több legelőterületet szeretne, hogy a legelőt forgatni tudja, így a földje egészséges marad.

Az ugyanazon a területen felnevelt sertések ismétlődően problémákat (férgeket) okozhatnak. A boldog disznó, akinek van helye barangolni, sokkal kevésbé zavaró. Soha nem próbáltak megszökni, a kerítést soha nem vizsgálták meg és nem rongálták meg, és a malacok imádták egymást száguldozni a kapuig, amikor élelemért hívtuk őket.

7. Képzés

Ne hagyja figyelmen kívül a sertésekkel való napi interakció és képzés fontosságát. Töltsön időt a malacokkal minden nap. Hozzá kell szokniuk az emberi érintkezéshez, és tudniuk kell, hogy te vagy a felelős. Kényelmesnek, de határozottnak kell lennie a disznókkal kapcsolatban, és mindig ébernek kell lennie. Nem ismeretlen dolog, hogy egyikük megharapja a lábát egy kis mintavétel céljából. A lábbal való koppintás és a határozott nem gyakran sikoltozást indít el, emlékeztetve a disznót, hogy ki a főnök.

Amikor ételt viszel nekik, légy következetes, és hívd ide malacka malacka. Ez megtanítja őket arra, hogy ezt a hívást az étellel társítsák. Ha valaha megszöknének, és ha szorgalmas voltál, ez a hívás valószínűleg arra csábítja őket, hogy jöjjenek vissza élelemért.

David Gilmour Roger Waters 2016

8. Mészároskodás

Ha nem saját maga végzi a mészárlást, jóval előbb egyeztessen egy hentessel, amikor szüksége lesz rá. Egyes esetekben a sertéseket élőben kell szállítani. A személyes fogyasztásra és a másoknak történő eladásra vonatkozó szabályok eltérőek. A csalódások elkerülése érdekében tájékozódjon a lehetőségekről, árakról és előírásokról, mielőtt hazaviszi a sertéseket.

A saját sertéseket húsért tenyészteni kifizetődő vállalkozás.

A saját sertéseket húsért tenyészteni kifizetődő vállalkozás. A hús sokkal jobb ízű, mint bármi, amit a szupermarketben talál. Azt is teljes mértékben ellenőrizheti, hogy mi kerül a sertésébe, mint az élelmiszer, a gyógyszerek és a vegyszerek. A trágya nélkülözhetetlen táplálékot biztosít a kertek számára, és sertéseinek egészséges, boldog környezetet biztosít az élethez. Ami a család élelmezését illeti, nincs is jobb megoldás.

Charlotte és férje, Ryan egy erdővel körülvett faházban élnek a kanadai tengeri partvidéken. Szenvedélyesen rajonganak az önellátó életért. Fő tevékenységük a biokertészet, ahol sokat termesztenek és megőriznek abból, amit esznek. Csirkéket tojásért tartanak, sertéseket és fürjeket nevelnek húsért. Charlotte & Ryan tanyai tapasztalataikról ír, hogy inspirációt és támogatást nyújtson másoknak, akik érdeklődnek egy önellátóbb egészséges életmód iránt. Megtalálhatja őket a címen walkerland.ca