Mese Gazdálkodás Kelet-Európában

Régimódi tanyák és falvak időkapszula Románia szívében. Lovas kocsik, kis falvak és ősi életmód.

Szinte minden barát, aki megtudta, hogy hova utazunk tavasszal, megkérdezte, hogy miért éppen Románia? vagy óvatosságra intett bennünket. Ez nem meglepő, mivel az országnak olyan rossz a híre, hogy koszos és veszélyes. Amiről nem beszélünk, az a vidék szépsége és az emberek vendégszeretete. Ne törődj a hagyományos élet időkapszulájával, amely még mindig virágzik a hegyekben. Ezek azok a fotók, amelyeket egy tíznapos nyaralás alatt készítettem az egyik legcsodálatosabb országban, ahol valaha jártam.

2016 áprilisában Romániában

Ez az oldal társult linkeket tartalmazhat. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

Több mint egy hétig Josh és én hátizsákos hátizsákban utaztunk Brassó környékén és az Erdélyi Alpokban – ez az a terület, amely Bran Stoker Drakulájáról híres. Bár nem vettünk észre egyetlen gótikus vadállatot sem, felfedeztünk egy földet, amely úgy tűnt, mintha egyenesen a meséből lett volna. Íme néhány fénykép, amelyet készítettem, és mindegyikhez egy kis magyarázat.

A Piatra Craiului Nemzeti Park mélyén szétszórt falvak sorakoznak, ahol még mindig folytatják a hagyományos gazdálkodást. Egészen a közelmúltig ezek a falvak csak egyenetlen, nem gépjárművekre készült utakon lehetett megközelíteni. A Măgura faluból Peştera felé vezető földúton sétálva valami mozgást észleltünk tőlünk balra – egy gazda szénát villált a lovas kocsijába. Az évnek ebben az időszakában a fű kezd nőni, de az állatokat még mindig a tavaly nyári földekről kézzel vágott szénával kell etetni.

A parkban való tartózkodásunk alatt nem használtunk gépjárművet. Egy ködös és csapadékos napon átkeltünk a hegyen Törcsvártól Măguráig, és ez a kilátás fogadott minket leereszkedésünkkor. A távolban kutyák ugattak, és hamarosan egy idős emberre bukkantunk, aki a sáros ösvényen sétált. Măgura? – kérdeztük. Da mondta és intett minket vele együtt.

Az egyetlen út, ami a látóhatáron volt, a fűvel borított pálya volt, amelyen sétáltunk. Ez meglepő volt számunkra, mivel rengeteg otthon van a láthatáron! A dombtetőkön szétszórva bőkezű méretű házikók helyezkedtek el, amelyeket durván megépített istállók és kúp alakú szénakazalok vettek körül. Télen teljesen be kell őket havazni.

Nyírfák bővelkednek a dombokon és az alpesi rétek határain. Ez a kis házikó egy kis ligetben található, a Peştera felé vezető séta mentén.

Eszembe jutott a permakultúra farmon tett látogatásom, amikor megláttam a gyümölcsöskertben legelésző birkákat. A juhok fák között tartása segít a talaj tápanyagokkal való feltöltésében, és megakadályozza, hogy a lehullott gyümölcsök magukhoz vonzzák a kártevőket és a betegségeket.

A nemzeti park falvai meredek domboldalakon helyezkednek el, de ez nem akadályozza meg az embereket a földművelésben. Úgy tűnik, többnyire kézzel vagy lóerős berendezéssel csinálják.

Úgy tűnik, nagyon kevés háziállat van Romániában, de nagyon sok kutya. Egyesek szabadon roamingolnak, mások pedig láncra vannak kötve vagy egy ideig tollakban vannak. Kicsit kegyetlennek tűnik felfogásunk szerint, de egyetlen sovány vagy igazán rossz természetű kutyát sem láttunk az utazás során.

A dombok visszaverik a kutyák ugatását, és szinte mindig hallani, akár egész éjszaka.

A fűtést és a főzést gyakran fatüzeléssel látják el, de a legtöbb házban villany és telefonvonal van bekötve. A telefonvonalak azonban meglehetősen kiszámíthatatlannak tűnnek, mivel tartózkodásunk alatt mind a telefon, mind az internet leállt – házigazdáink szerint valószínűleg az előző két nap esőzése miatt. Vállvonással mondták, mintha ez normális lenne, és nem kellene túl aggódni. Az istállón kívüli fahalom és a természet békés hangja miatt hogyan aggódhatna bárki is?

Nem ismerem a környékbeli csirkefajtákat, de mindegyik tollas lábbal érkezett. Látod őket az úton, a tollakban, és még a város egyetlen üzletében is turkálnak, mint ez a három. Az üzlet valakinek a pincéjében volt, és volt néhány poros polc a becsomagolt létfontosságú cikkekkel és italos dobozokkal.

Amikor a kilátásokba borult köd elhomályosul, és a régi istállók és épületek kísérteties hangulatot öltenek. Amikor ezt a fényképet készítettem, az egyetlen hang, amit lehetett hallani, a lábunk ropogását az ösvényen és a láthatatlan jószágok nyakába kötött harangok hangját.

Úgy tűnik, itt a hagyományos gazdálkodás folyik, mert ez a legjobb módja a megélhetésnek ezen a dombos vidéken. A modern ötleteket azonban nem vetik el, és az üvegházak segítenek meghosszabbítani a szezont, és tavasszal korai zöldeket biztosítanak.

Amikor a kutyák nem ugatnak és nem üdvözölnek minket az úton, gyakran mélyen alszanak az udvaron vagy a verandán és a lépcsőn. Ezt az öreg srácot alig tudta felkelni, de végül mégis sikerült. Néhány simogatással és néhány karcolással üdvözöltük a füle mögött.

Fából készült lovas kocsi modern gumiabroncsokkal, amelyek az erdőből a farmra szállítják a fát. Ez nagyjából összefoglalja a román falusi életet.

Măgurában egy család volt a vendéglátónk – egy fiatal házaspár babával, anyával és nagymamával, akik a szomszédban laktak. Nyáron csipkebogyót, bodzavirágot, málnalevelet és hárslevelet gyűjtenek és szárítanak. a legfinomabb tea .

Ez a ló alig figyelt ránk, miközben végigsétáltunk a legelőjén, és felmentünk egy ősi barlanghoz. A harangja megszólalt minden egyes fűcsomóval, amit felhúzott enni.

Sok épület, amit láttunk, otthon és istálló volt együtt. Itt látható elöl a nappali ablaka, hátul pedig a csirkeól ajtaja.

A juhokat tavasszal ollószerű ollóval nyírják, majd a nyáron rajtuk növő gyapjú melegen tartja őket a hideg évszakban. Figyeljük meg ezeknek az állatoknak a hosszú farkát – a juhoknak természetesen nincs rövid farka, és sok országban a farkát röviddel a születés után eltávolítják.

A mezőn egy asszony szénát rak ki a juhoknak. Az istálló sötét ajtajában egy nyugodt tejelő tehén hátsó része volt.

illóolaj keverékek szappanokhoz

Ezeknek a bárányoknak a térde sáros, mert legeltetés közben letérdelnek rájuk a fűben.

A farmokon gyakran két-három kutyát tartanak – azt hiszem, egy nagyot a védelemre, egy kisebbet pedig rágcsálóirtásra és a csirkék védelmére. Egy farmon mindenkinek van munkája.