Téli kertészkedés: gyökérzöldségek tárolása a földben

Sok szívós gyökérzöldséget nem kell kiásni és télire tárolni. Ezek a fagytűrő zöldségek 10°F-ig a földben is tárolhatók

Lehetek egy kicsit a lusta kertész – Imádok a kertben dolgozni, de ha van valami, amivel időt spórolhatok, akkor túl vagyok rajta. Egy dolog, aminek nagy rajongója vagyok, hogy nem kell télen ásnom és tárolnom a zöldségeket. Miért csinálja, ha sok belőlük a földben maradhat?

Ez az oldal társult linkeket tartalmazhat. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

Bár a 25 °F (-2,2 °C) alatti hőmérséklet kiirthatja a gyökérzöldségeket, minden addig biztonságos a cékla, a paszternák, a karalábé, a fehérrépa, a retek és a sárgarépa számára. A lombozat nagyrészt vissza fog pusztulni, de a földben lévő ízletes falat elég jól tárolódik. Tegyen egy kis talajtakarót a tetejére, és még hidegebb hőmérsékleten is védettek lesznek.

A sárgarépa és a fehérrépa ellenáll a hideg időjárásnak és az enyhe fagyoknak

tupac híres dalait

Fagytűrés

Minden a fagytűréstől függ. A kertem Nagy-Britannia tengerparti 9. zónájában található, ahol nagyon enyhe telek vannak. A keményebb zöldségem miatt nem aggódom annyira, mert itt ritkán fagy meg. Ennek ellenére egyes ehető ételekhez jó 6-12 hüvelykes talajtakaró szalma vagy levél szükséges, hogy megóvja őket a fagytól.

Ha hidegebb zónában tartózkodik, nem szabad lusta kertésznek lenni. Ügyeljen arra, hogy a gyökérzöldségeket hűvös ólakban és garázsokban tárolja, ahol a kemény fagy nem érheti őket. Ez különösen igaz, ha a talaj nedves. Egyszer láttam, hogy egy barátom 20 méteres sárgarépasora tönkremegy az erős hideg miatt. Megdermedt a gyökerek, és a hőmérséklet felmelegedésével kásássá vált.

Betakarítás és tárolás

Minden ehető ételnek más a hidegtűrése, ezért tartsa ezt szem előtt, amikor a betakarítást tervezi. Míg viszonylag biztonságban érzem magam, ha a gyökérzöldségeimet a földben hagyom, mások hidegebb hőmérsékleten túl jól tudják, mi történhet.

Ha várhatóan 25 °F (-2,2 °C) alá csökken a hőmérséklet, akkor ássuk ki és csomagoljuk el őket. Ha nem, hagyja őket a földben, amíg szüksége van rájuk. Lehet, hogy a vadállatok télen megrágják őket, de a biokertészek kemények, és néhány lyukat elnézhetünk.

legjobb keresztény művész 2015

Cékla — Megbírják a helyüket tartósan 30 °F (-1 °C) hőmérsékleten. Ha egész télen a kertben hagyják, a gyökerek nagyon kora tavaszi zöldeket hoznak. Ügyeljen arra, hogy betakarítsa őket, mielőtt újra növesztik ezeket a leveleket, különben a hús fás lesz.

Ha egész télen a kertben hagyja a céklát, március végén és április elején korai, mángoldszerű leveleket fog hozni.

sárgarépa — Megfelelő mulcsozás esetén -6 °C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek. Hűvös, sötét helyen tárolt nedves homokos dobozokban is jól tárolhatók.

Cereiac – nem bírja a kemény fagyot, de jól bírja az enyhe fagyokat, különösen védőtakaróval. A sárgarépához hasonlóan nedves homokos dobozokban is tárolható.

Karalábé — ez a föld feletti „gyökér” zöldség fagy után édesebbé válik. Bár nem szereti a kemény fagyokat, ezért védje őket szalmával, amíg szüksége van rá.

új-zélandi jam (Oca) - Ez a dél-amerikai gumó nagyon boldogan alszik át az enyhe fagyokat. Nem bírja a kemény fagyot, ezért ássuk ki és tároljuk úgy, mint a burgonyát két héttel a lombozat visszahullása után. Csak ősszel kezdenek gumóképződni, így ez az egyik utolsó zöldség, amelyet szükség esetén tárolnod kell.

A zöld és a lila karalábé ropogós, sütéshez kiváló

Paszternák — a hideg még édesebbé teszi a paszternákot! Keményebbek, mint a sárgarépa, bár ugyanabban a családban, és tavaszig fennmaradnak, ha a földben hagyják. A 0 °F (-18 °C) hőmérsékletig nem lesz fázisos, ha mulcsozzák.

Krumpli – volt valaha önkéntes burgonyaültetvénye? Akkor tudod, hogy túlélnek a föld alatt egy enyhe tél alatt. Enyhe télen szükség szerint ássuk ki, de érdemesebb kiásni és hűvös helyen tárolni. A meztelen csigák problémát jelenthetnek a talajban. Az egerek és a rágcsálók problémát okozhatnak a tárolás során, ezért tartsa szemmel őket.

Különféle retket, köztük egy fekete fajtát, amelyet Romániában szedtem. Fekete spanyol reteknek hívják, és hatalmasra nőhet.

Retek - a retekfajták világa létezik, köztük néhány meglehetősen nagy téli típus is. Ezek hosszabb ideig nőnek, és nem válnak fássá, ha egy kicsit tovább hagyják a talajban. ajánlani tudom Fekete spanyol retek helyben raktározóknak.

pink floyd reunion turné 2017

Fehérrépa - Nagyon szívós. Egyes fajták akár -12 °C-os hőmérsékletet is elbírnak, ha megfelelően talajtakarják. Érdekes módon a nyári fehérrépa fűszeressége a hideg hatására édeské változik.

svédek — Olyan szívós, mint a fehérrépa és jó téli alapanyag.

A fehérrépa az egyik legkeményebb gyökérzöldség. Fűszerességük egy fagy hatására édeské változik.