Miért érdemes a vegánoknak mézet enniük?

A mézet nem tekintik vegán ételnek, mert állati eredetű. Azonban sok vegán és vegetáriánus étel a méhészeti munkával jön létre. Ezért érdemes mindenkinek mézet enni, beleértve a vegánokat is.

Függetlenül attól, hogy mi a véleménye a húsevésről vagy -evésről, van egy állati termék, amelyet szerintem mindenkinek ennie kell - a mézet. A modern gazdálkodásban kereskedelmi méhekre van szükség a legfontosabb növények beporzásához, mert a vad rovarok nem képesek megbirkózni az általunk létrehozott tájjal. Mézes méhek nélkül a friss termelésű folyosóink csupaszok lennének, és a vegán vagy vegetáriánus étrendet rendkívüli stressz érhetné.

Ha eszel avokádót, mandulát, kiwi -t, tököt, dinnyét, és egész sok egyéb gyümölcsök és zöldségek akkor az étrended közvetlenül a beporzók munkájától függ. Különösen a kereskedelmi forgalomban lévő méhek. Ha ezeket eszi és vegán, akkor élvezi a méhészeti ipar eredményeit, és szemet huny a termesztésük előtt.

A kereskedelmi méhészet minden tányérunkon tartja az ételt

Nincs pontos adat arról, hogy hány vad kolónia létezik, de kétségtelen, hogy a populációk sokkal alacsonyabbak, mint a múltban. Az USA-ban szinte nem léteznek vadon élő méhek. Ez azt jelenti, hogy a vadon élő méhekre nem lehet támaszkodni terményeink beporzásában. A mezőgazdasági területeken más vad beporzók sem léteznek a termények beporzásához szükséges számban. A szupermarketeinket ellátó hatalmas mezőgazdasági területek és gyümölcsösök nem biztosítanak sem élőhelyet, sem táplálékforrások sokféleségét a vad beporzók virágzásához.

Miért fontos a beporzás?

A beporzás, a pollen egyik virágról a másikra történő áthelyezése, a virágok gyümölcsgé és bogyóvá változnak. A beporzásra sok zöldségre is szükség van ahhoz, hogy a növény magokat ültessen a következő évi termésekhez. Amit a méhek munkájukért kapnak, az a pollen és a nektár, amelyet visszavesznek a kolóniába, hogy méh-táplálékká alakuljanak. A méz az egyik ilyen étel.

A méhek körülbelül 1,5 mérföldet utaznak a kaptáruktól virágot keresni. Most képzeld el, hogy repülővel repülsz a termőföld felett - megszámlálhatatlan mérföldnyi egyetlen terményből, amelyek egyszerre virágoznak, majd érnek. Egy bemutató virág, aztán semmi. Ebben a környezetben a méhek éhen halnának a virágzás befejezése után, ezért a kereskedelmi méhészek mozgatják őket egyik helyről a másikra.

Mi köze a méz fogyasztásának a vegán ételekhez?

A kereskedelmi méhészek két fő módon keresnek kenyeret: a beporzási szolgáltatások és a mézértékesítés. Fizetnek azért, hogy méheiket egy terménybe hozzák, hogy beporozzák, majd betakarítják a méhek mézet, amelyet ebből a növényből készítettek, majd eladják. Ha az emberek nem ettek mézet, nem valószínű, hogy a méhészek folytathatják az üzletet. Támogatniuk kell őket az adóikon keresztül, hogy folytassák munkájukat a méhek termesztésről növényre mozgatásában. Ha teljesen megszűnnek az üzletből, az élelmiszerek ára az egekbe szökik, és néhány élelmiszer teljesen eltűnik a szupermarketek polcairól.

gitárakkordok gospel dalokhoz

Lehet, hogy nem kedves a mézelő méheket mozgatni, de amíg olyan mértékű termesztést végzünk, mint jelenleg, szükség lesz kereskedelmi méhekre. Nincs méh, nincs étel, ilyen egyszerű.

Etikai alternatívák a méz fogyasztásának elkerülésére

Természetesen vannak módok vegánnak maradni, és etikailag nem támogatni a méhészetet. Tudta, hogy mielőtt telepesek érkeztek Észak -Amerikába, ott nem voltak mézelő méhek? Az őslakos amerikaiak olyan növényeket ettek, amelyek nem függtek a méhektől, és sokkal kisebb területeken termesztették őket. A hagyományos alapanyagok közé tartozott a kukorica, a tök és a bab.

Ha úgy eszik és termesztik az ételt, ahogy ők, akkor a vad poszméhek, magányos méhek és még a mézelő méhek is elvégzik a beporzást. Vásároljon azonban néhány ilyen élelmiszert a szupermarketből, és ismét bízhat a kereskedelmi méhek munkájában.

Egy másik lehetőség, hogy termékeit kisebb biogazdaságokból vásárolja. Lehet, hogy saját kaptáraik vannak a földön, hogy segítsék a beporzást, de lehet, hogy nem annyira támaszkodnak a méz értékesítésére, hogy fenntartsák vállalkozásukat. Ez azt jelenti, hogy a méhek beporzóként értékesebbek üzleti tevékenységükben, mint méztermelők.

hogyan készítsünk házi bioszappant

De a méz betakarítása nem lopás a méhektől?

A méhek mézet készítenek - rengeteget. Annyira a jó években, hogy ötven -nyolcvan kiló mézet takaríthat be egyetlen kolóniából! Egyes méhészek a lehető legtöbb mézet veszik el méheiktől, de én csak a többletet veszem fel. A jó méhész mindig gondoskodik arról, hogy a méheknek rengeteg saját mézük legyen a télre.

Ha aggódik az állatjólét miatt, lépjen kapcsolatba egy helyi méhésszel, és beszélje meg velük, hogyan tartják a kaptáraikat. Kérdezze meg tőlük, hogy mennyit szállnak le, hol tartják a méheket, hány kaptárjuk van, ha mindegyiket maguk gondozzák, és bármi mást, ami Önt foglalkoztathatja. A kereskedelmi méhészek rendelkezhetnek néhány kaptárral vagy ezerrel, és a kaptárak száma megváltoztathatja tartásukat. Csak rajtad múlik, hogy mit érzel a legjobbnak, de kérlek támogasd a mézet és a méhészeket. Mindannyian függünk tőle.

Mézes receptek és inspiráció

• Hogyan nyerik ki a mézet a fésűből
• Körömvirág és méz tölcsér torta recept
• Adjon hozzá nyers mézet gyógynövényekkel és fűszerekkel
• 50 egészséges felhasználás a mézhez élelmiszerben, bőrápolásban és wellnessben