Látogatás a Ballard Farmers Marketre
Tudja Meg Az Angyal Számát
A Ballard Farmers Market a legélénkebb szabadtéri piac Seattle-ben
Még azt is mondhatom, hogy ez az egyik legjobb piac, ahol valaha jártam, kéz a kézben. A helyben termesztett zöldségek, gyümölcsök, bogyók, hús, tenger gyümölcsei, gombák és lenyűgöző virágok bódéja után újra és újra elvarázsol. Nemcsak a minőség a legjobb, amit látni fog, hanem az emberek, akik termesztik és gyártják az árukat, gyakran a fülkékben dolgoznak. Ha nem tudja termeszteni saját termékeit, ez a következő legjobb dolog.
Helyben termesztett napraforgó és dália
Washington állam éghajlata tökéletes arra, hogy szinte bármit termeszthessen, de én leginkább a virágokon csodálkoztam. A napraforgó, a dália és más színes virágok robbanása minden alkalommal hatalmas mosolyt csalt az arcomra. Főleg, hogy a csokrok annyira megfizethetőek voltak.
Itt, a Man -szigeten szerencsés lesz, ha szomorúan kinéző csokor szupermarket virágot kap 10 fontért. A piacon a vágott virágok friss és élénk elrendezése többnyire az öt dollár körül mozgott. Vettem egyet egy barátomnak, de azzal a gondolattal, hogy minden héten veszek egy csokrot magamnak, ha Seattle -ben lakom.
Bogyók tele lével
Ez volt a nyár farokvége, és vele együtt láda lédús bogyók után. Áfonya, szeder, szamóca és így tovább. Érett enyhe éghajlat, elegendő napsütéssel, hogy mindegyikbe édességet pumpáljon. Biztos vagyok benne, hogy úgy néztem ki, mintha készen állnék rá, hogy lecsapjak rájuk, amint elvonultunk mellettük!
Ha tudtam volna, szerettem volna beszerezni néhányat, hogy elkészítsem ezt az áfonya és levendula lekvárt. És akkor talán áfonyás muffin, áfonyás bor vagy áfonyás bármi. Komolyan nem lehet elég áfonya a könyvemben.
Szokatlan kerti viteldíj
Ha sajátot termeszt, a nagy gazdák piacának meglátogatása tökéletes módja annak, hogy inspirációt szerezzen a következő szezonra. Ha öröklött paradicsomot, cukkini virágot és szokatlan fajtájú uborkát lát a húsában, sokkal meggyőzőbb, mint csak papíron látni.
Az elmúlt években próbáltam növekedni „Kristály citrom” uborka nagy szerencse nélkül. Miután hasonlókat láttam a Ballard Farmers Marketen, most elhatároztam, hogy újra megpróbálom. Talán ezúttal fedél alatt, nem pedig a szabadban.
Zuchinnis mindenhol
Egy dolog, amire általában számíthatok a saját kertemben, a cukkini - az Egyesült Királyságban cukkininek nevezik. Ritkán fordul elő kísértés, hogy megvegyem őket, hiszen többször is átéltem cukkini-túlterhelést.
Ennek ellenére néhány értékesített virág mérete lenyűgöző volt, és eszembe jutott egy recept, amelyet elmentettem kecskesajttal való töltéshez. Azt sem tudtam elhinni, hogy valaki 2 dollárért vásárol egyet, amely a velősé válással határos, szemben két kisebb, és kétségtelenül gyengébb eggyel 1 dollárért. A nagyobb nem mindig jobb.
Nyers méz levendulával és vaníliával
Két -három méhész volt a piacon, és mindegyiküknek megvan a saját centrifugája az infúziós mézben. Az igazat megvallva, nem adtak el száz százalékot attól a gondolattól, hogy mézes infúziót adjak, de akkor még nem próbáltam ki.
A vaníliababba öntött nyers méznek meg kellett halnia. Abszolút isteni, és alig várom, hogy kipróbálhassam a saját mézemmel. Nagyon örülök, hogy lehetőségem volt kipróbálni, mielőtt teljesen elvetettem az ötletet. A levendula méz is gyönyörű volt, és ezt könnyű elkészíteni, mivel rengeteg levendula nő otthon. Az egyik gyártó egyszerűen mézet töltött a befőttesüvegekbe, szárított levendula rügyekkel. Elképzelem, hogy finoman rázza az üvegeket az első pár hétben, amíg beáztatják.
888 spirituális jelentése
Növelje sajátját
A piacon a legtöbb terméket haza kellett vinni az asztalra, de volt néhány lehetőség a „termeszteni saját” vásárlására. Nagyon fontos élmény kipróbálni saját növények és ehető termékek termesztését pozsgás növények és gombatermesztő készletek tökéletesek voltak a kezdéshez.
A Lovely Greens utazás megkezdésekor az egyik első dolog, amit megpróbáltam termeszteni, egy gombakészlet volt, és annyira szórakoztató volt! Ha visszahozhattam volna őket magammal, felraktam volna mind a növényeket, mind a készleteket.
Csípő ehető
Mosolyognod kell a „Hipster Edibles” élményein. Manapság az étel határozottan a stílusos húszévesek célpontja, és kétszer találkoztunk olyan ételekkel, amelyek felhúzták a szemöldökömet. Az első egy kávés kávé volt a Ballard Farmers Market-en. Csak egy srác volt egy kis állványnál, kézzel öntött forró vizet őrölt kávéra. A kávé jó volt, amikor 10 perccel később megkaptuk. Szegény fickó keményen dolgozott, de ez nem volt gyors dolog.
A 4 dolláros kukorica, amelyet később a Pike Place piacon kaptunk, finom volt. Úgy gondolom azonban, hogy maradok, ha négy dollárt vásárolok 1 dollárért, mint hogy újra megfizessem ezt az árat. Egy olyan helyen találom magam, ahol támogatni akarom a kézműves élelmiszertermelőket, de néha az élmény savanyú ízt hagy a számban.
Határozottan ajánlott mindenkinek, aki Seattle -be látogat
Az Ballard Farmers Market A Ballard sugárúton minden vasárnap 10–15 óráig tart nyitva, esőben vagy napsütésben. Mindkét utolsó seattle -i utamon meglátogattam, és nagyon ajánlom a délelőtti bódék böngészésével töltött délelőttöt. Ha ennyi helyi termelőt lát egy helyen, nemcsak a kertészeket fogja inspirálni, hanem mindenkit, aki szereti az ételt és támogatja a helyieket.
Feltétlenül próbálja meg vásárlás előtt, ha lehetséges, és gyűjtsön ötleteket arról, hogy mit barkácsolhat. Amit aznap nem veszel meg, inspiráció lehet egy másikhoz!
