Csipkebogyó szőrszálak… más néven viszkető púder

Pénteken gyűjtöttem még egy adag csipkebogyót, és a hétvégén feldolgoztam belőle teát. Teafőzéskor nem olyan nagy dolog benne hagyni a magokat, így sokkal kevesebb időmbe telt, mint pár hete csipkebogyópor készítésénél. Ezúttal azonban arra szerettem volna rámutatni, hogy mennyi viszkető szőrszálat távolítottak el, illetve mennyi teát kapsz.

Ez az oldal társult linkeket tartalmazhat. Az Amazon munkatársaként a megfelelő vásárlásokból keresek.

A csipkebogyónak finom gyümölcsös íze van, amit egy hideg napon is finomnak találok. De ha saját kezűleg készíti, akkor nagyon vigyáznia kell az apró szőrszálakkal, amelyek a gyümölcs belsejében vannak, és gyakran beborítják a magokat. Ezek a szőrszálak a szó szoros értelmében viszkető púderek, és hadd mondjam el, hogy elég kellemetlenek, amikor érintkezésbe kerülnek a bőrrel, nem is beszélve arról, hogy lenyelik őket!

Szerencsére nagyon könnyen eltávolíthatók, miután a csipkebogyót alaposan megszáradták – egyszerűen durva állagúra pörgesse a csipkebogyót, majd szitálja ki egy finom szűrővel. Körülbelül egy percig forgatja a pulzust, így a szőrszálak könnyen átcsúszhatnak a hálón, így a tea nagy része benne marad.

Csipkebogyó szőrszálak